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Gobi’s Flaming Raspberry

The Flaming Raspberry is Gobi’s reinterpretation of the Flaming Raspberry sauce use to give beef steaks the zing. We felt that it is such a waste for such a delicate tangy taste not to be the main event.

RaspberrySauce

Our first version of the Flaming Raspberry was a dome shaped white chocolate mouse cake with a beautiful thick coat of raspberry sauce outside. The cake was 660gm and 5.5″.

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Our customers loved the cake and wanted something bigger. We made version 2 of the Flaming Raspberry, a 1.3kg, 9.9″ in diameter nicely with a generous coat of Raspberry sauce on the top of the cake.

Flaming Raspberry

When Chef Jonathan a young but an amazingly talented chef joined Gobi, he made an invention leap. He did away with the Raspberry coating and replaced it with a thick raspberry extract. This brilliant deconstruction of the cake became a ravishing 8 layered cake, sandwiching the delicate tangy raspberry extract in the center. Chef Jonathan joked that he loved to tease the tongue. “A cake is like a sexy woman. You don’t find excitement until the last layer.”

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8 layers of heaven made the cake more expensive but it brought the Flaming Raspberry to a whole new level of taste.

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Chef made a wedding version of the Flaming Raspberry with gold powder on the top, white chocolate shavings, chocolate bavarois, very thin light sponge and the amazing raspberry extract which takes a few days to make. Today the Flaming Raspberry is a must have for any tea lover. It goes well with flower tea like the Chamomile. The Flaming Raspberry’s tangy center goes brings out the sweetness of full bodied Arabica coffee. You really don’t have to add sugar to your coffee with the incredibly light Flaming Raspberry.

火焰状树莓是著名的火焰山树莓酱用于牛排的戈壁的代表性。酱油是太美味,就像牛排酱。我们使之成为一个火焰树莓蛋糕形状像倒置的碗。蛋糕是660gm和5.5“。我们的客户喜爱的蛋糕,想要更大的东西。我们做了第2版1.3公斤,9.9”在蛋糕的顶部,覆盆子酱。当主厨乔纳森一个年轻,非常有才华的厨师加入戈壁。他废除了树莓涂层和厚厚的树莓提取物代替它。这个绝妙的主意做蛋糕切成8层,并在该中心的浓郁树莓提取物。蛋糕是性感的女人。当所有的衣服取下兴奋。 8层天上做的蛋糕更昂贵,但它带来的烈焰红唇树莓味剂一个全新的水平。厨师做了火焰山树莓的婚礼版本金粉在上面,白巧克力屑,巧克力奶糖,非常薄的海绵轻和惊人的树莓提取物。今天火焰山树莓是一个必须有任何茶爱好者。它顺利与花茶,如洋甘菊。火焰山树莓的浓郁中心去带出浓郁的阿拉伯咖啡的甜味。你真的没有添加糖的咖啡与令人难以置信的光烈焰红唇树莓。

フレーミングラズベリービーフステーキで有名なフレーミングラズベリーソース使用のゴビの表現です。ソースはちょうどステーキソースとしてあまりにもおいしいです。我々は逆さボウルのようなフレーミングラズベリーケーキ状にします。ケーキは660gmおよび5.5であったケーキの上にラズベリーソースで「当社のお客様は、ケーキを愛し、何か大きなものを望んでいた。我々は、バージョン2 1.3キロ、9.9を作りました」。ときシェフジョナサンは若いと非常に才能のあるシェフがゴビに参加。彼はラズベリーコーティングを離れていたと厚いラズベリーエキスとそれを置き換えます。この素晴らしいアイデアは、8層中央のピリッとラズベリーエキスにケーキを作りました。ケーキはセクシーな女性です。すべての服を取り出し興奮。天国の8層は、ケーキは、より高価な製ですが、味の全く新しいレベルにフレーミングラズベリーをもたらしました。シェフは、金上にパウダー、ホワイトチョコレートの削りくず、チョコレートババロア、非常に薄く軽いスポンジと素晴らしいラズベリーエキスと火焔ラズベリーの結婚式のバージョンを作りました。今日フレーミングラズベリーは、任意のお茶の恋人を持っている必要があります。それは、カモミールのような花のお茶によく合います。フレーミングラズベリーのピリッ中心になるには、フルボディのアラビカコーヒーの甘さを引き立てます。あなたは本当に信じられないほどの光燃えるラズベリーとあなたのコーヒーに砂糖を追加する必要はありません。

불타는 나무 딸기는 쇠고기 스테이크의 유명한 불타는 나무 딸기 소스 사용의 고비의 표현이다. 소스는 스테이크 소스로 너무 맛입니다. 우리는 거꾸로 그릇 같은 불타는 나무 딸기 케이크 모양으로 만든다. 케이크는 “우리의 고객은 케이크를 사랑하고 더 큰 무엇인가. 우리는 9.9 버전 2가 1.3kg을했다 싶었다.”케이크의 위에 딸기 소스와 함께 660gm 5.5이었다. 때 요리사 조나단은 젊고 재능있는 요리사가 고비를 가입 할 수 있습니다. 그는 나무 딸기 코팅으로 멀리했고, 두꺼운 나무 딸기 추출물로 대체. 이 기발한 생각은 8 층에 케이크와 중앙의 악몽 라즈베리 추출물을했다. 케이크 섹시한 여자입니다. 모든 옷을 이륙 흥분. 하늘의 8 층은 케이크가 더 비싼했지만 그것은 취향의 완전히 새로운 수준으로 불타는 나무 딸기를 가져왔다. 요리사 금 위에 분말, 화이트 초콜릿 부스러기, 초콜릿 바바 로아, 매우 얇고 가벼운 스폰지와 놀라운 라즈베리 추출물 불타는 나무 딸기의 결혼식 버전을했다. 오늘은 불타는 나무 딸기는 어떤 차 애인이 있어야합니다. 그것은 카모마일 같은 꽃 차와 잘 어울린다. 불타는 나무 딸기의 악몽 중심 이동은 풀 바디 아라비카 커피의 단맛을 제공합니다. 당신은 정말 믿을 수 없을만큼 빛 불타는 나무 딸기와 커피에 설탕을 추가 할 필요가 없습니다.

 

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